Фруктовые творожные кексы с кукурузной мукой

Фруктовые творожные кексы с кукурузной мукой

Предлагаю вам рецепт вкусных, нежнейших и неслодных в приготовлении кексов :)
Благодаря кукурузной муке они очеееень нежные (даже шапочки у них не как у обычных кексов держатся), но — очень пористые, воздушные и легкие.
А обилие фруктов снижает потребность в большом количестве сахара и делает их сочными :)

К чаю или кофе — самое то! :)

 

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 12

Рецепт приготовления

1. Шаг

Сахар с растопленым маслом смешаем в однородную массу.

2. Шаг

Творог измельчить и вмешать в тесто.

3. Шаг

Яйца слегка смешать и вмешать их в тесто.

4. Шаг

Бананы в блендере или вилкой измельчить в пюре и вмешать в тесто.

5. Шаг

Кукурузную муку и соду вмешать в тесто.

6. Шаг

Манго порезать мелкими кубиками и вмешать в тесто.

7. Шаг

Туда же отправить клюкву.

8. Шаг

Разложить в формочки и отправить в разогретую духовку (180°С) на 30-40 минут — до готовности :)

9. Шаг

Вот и все :) Быстро, вкусно, насыщенно и легко одновременно :) Приятного аппетита !

Ингредиенты

  • Основные
  • Сливочное масло : 100 г
  • Сахар коричневый : 3 ст. л.
  • Творог : 250 г
  • Бананы : 2 шт.
  • Манго : 1 шт.
  • Клюква вяленая : 2 горсти
  • Сода : 1 ч. л.
  • Кукурузная мука : 4 ст. л.
  • Яйца куриные : 3 шт.

Теги

выпечка кексы, маффины

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Вход