Мягкое печенье с цукатами «Мишки»

Мягкое печенье с цукатами «Мишки»

Снова мы к вам в гости с мишками)  На этот раз добавила для пользы отруби, для вкуса кунжут и цукаты (вместо изюма, как обычно).

Угощаемся, берем с собой на пикник или на работу) 

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 9

Рецепт приготовления

1. Шаг

Растопить масло или маргарин, остудить немного.

2. Шаг

Смешиваем сахар с яйцами.

3. Шаг

Туда же сметану добавляем.

4. Шаг

Взбиваем слегка венчиком.

5. Шаг

Вливаем остывший маргарин.

6. Шаг

Соду гасим на ложке уксусом и вливаем тоже.

7. Шаг

Просеиваем муку партиями.

8. Шаг

Отруби...

9. Шаг

Семечки вмешиваем.

10. Шаг

Цукаты, если крупные, поделить пополам. У меня из папайи.

11. Шаг

Соединяем с тестом.

12. Шаг

Раскаляем на газу форму с двух сторон хорошенько, промазываем маслом с помощью кисточки. Форма тяжеленькая, весит 1 кг 720 г., долго прокаливается.

13. Шаг

Наполняем тестом с помощью двух ложек.

14. Шаг

Закрываем, ставим на огонь и жарим до золотистого состояния, поворачивая форму на обе стороны.

15. Шаг

Переносим печенье на тарелку. Снова смазываем форму и наполняем тестом. И так еще 2 раза.

16. Шаг

По вкусу мишки напоминают кексы, можно попробовать и в формочках для кексов испечь, у кого нет такой железной формы.

17. Шаг

Получилось 6 мишек и 3 шишки впридачу)

18. Шаг

Очень удобные в переноске и сытные, хватает половинки с чашечкой кофе. Угощаемся)))

Ингредиенты

  • Дополнительно
  • Растительное масло : по вкусу
  • Цукаты : 1 горсть
  • Кунжутные семечки : 2 ст. л.Основные
  • Сахар : ½ стакана
  • Пшеничные отруби : 2 ст. л.
  • Яйца куриные : 2 шт.
  • Маргарин сливочный : 150 г
  • Сода : 0,3 ч. л.
  • Яблочный уксус : 1 ч. л.
  • Сметана : 5 ст. л.
  • Мука : 250 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»