Весенний творожник

Весенний творожник

Для выпекания потребуется форма для выпечки диаметром 24 см и алюминиевая фольга.

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Подготовка: Приготовить форму для выпечки торта и плотно обернуть ее алюминиевой фольгой. Сначала обернуть дно формы, потом присоединить стенки и обернуть фольгой всю форму снаружи. Духовку предварительно разогреть. Верхний/нижний жар: до 180°С.

2. Шаг

Для нижнего слоя творожника: измельчить зерновое печенье в блендере и тщательно перемешать его с мягким маслом до получения однородной консистенции. Полученную массу переложить на дно формы. Поставить форму в холодильник приблизительно на полчаса.

3. Шаг

Творог, сахар, лимонную и апельсиновую цедру взбить с помощью миксера до однородной пышной массы. Вмешать лимонный и апельсиновый сок (половины лимона и половины апельсина), ванильный сахар, сметану, яйца и желтки. В небольшой посуде перемешать муку с пудингом, добавить полученную смесь к творожной массе и еще раз тщательно перемешать.

4. Шаг

Выложить готовую творожную массу поверх ранее подготовленного нижнего слоя творожника. Накрыть творожник алюминиевой фольгой и выпекать в предварительно разогретой духовке 60 минут.

5. Шаг

Творожник оставить остывать в духовке с приоткрытой дверцей. Остывший творожник поставить в холодильник на ночь.

6. Шаг

Декор: Перед подачей на стол извлечь творожник из формы, украсить зеленой (желтой) глазурью, фисташками и жемчужинками. Глазурь приготовить согласно инструкции на упаковке.

Ингредиенты

  • Для декора
  • Глазурь сахарная зеленая (или желтая) Dr. Oetker : 1 упаковка
  • Жемчужинки золотые Dr. Oetker : 1 упаковка
  • Жемчужинки бело-розовые Dr. Oetker : 1 упаковка
  • Фисташки : 20 гОсновные
  • Овсяное печенье : 300 г
  • Сливочное масло : 100 г
  • Творог 9% : 1 кг
  • Сахар : 250 г
  • Лимоны : 1 шт.
  • Апельсины : 1 шт.
  • Сахар ванильный Dr. Oetker : 1 упаковка
  • Яйца куриные : 4 шт.
  • Яичные желтки : 2 шт.
  • Сметана 20% : 100 мл
  • Пшеничная мука : 2 ст. л.
  • Пудинг с ванильным вкусом Dr. Oetker или Пудинг с натуральной ванилью Dr. Oetker : 1 упаковка

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»