Все мы помним печенье на рассоле из советского прошлого...И не только печенье, хлеб тоже! Я предлагаю вариант с моими добавками...Печенье по вкусу как классическое овсяное, хорошо ломается, но не твердое.
Время готовки
40 минут
Общее время
40 минут
Результат
Порций 21
Рецепт приготовления
1. Шаг
Процеживаем из банки рассол. Можно взять капустный.
2. Шаг
Вливаем в рассол оливковое масло.
3. Шаг
Берем овсяные отруби.
4. Шаг
Если нет отрубей, смело берите овсяные хлопья быстрого приготовления или грубые смолотые.
5. Шаг
Вливаем в отруби рассол с маслом. Смешиваем, пропитываем.
6. Шаг
Добавляем сахар или мед (можно и без них). Ваниль тоже.
7. Шаг
Гасим на ложке соду уксусом, вливаем.
8. Шаг
Сегодня у меня такие добавки: промытые, отжатые ягоды годжи и изюм.
9. Шаг
Кунжут по вкусу...
10. Шаг
А теперь подсыпаем по частям муку, сколько потребуется, чтобы склеить колобки. Можно и меньше, чем у меня. Катаем шарики, сплющиваем.
11. Шаг
Смазываем пергамент маслом и раскладываем печенье. Получается 21 штучка.
12. Шаг
Выпекаем минут 20-25 при 180°C.
13. Шаг
Очень удобно взять на работу, печенье на "два укуса", много места не займет.