Рыбу нарезать кусочками, сложить в кастрюлю, залить водой и чуть присолить. Довести до кипения, снять с огня, дать постоять около 3 минут.
Рыбу и креветки добавить к соусу. Посолить. Поперчить по вкусу. Перемешать.
4. Шаг
Форму смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями.