Легкий суп из цветной капусты

Легкий суп из цветной капусты

Легкий, быстрый и низкокалорийный суп!

Время готовки

30 минут

Общее время

30 минут

Результат

Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Лук потушить до золотистого цвета, добавить морковь, сельдерей, болгарский, чеснок и картофель, тушить 3 — 4 минуты. Залить овощным бульоном и варить 10 минут.

2. Шаг

Капусту разобрать на соцветия.

3. Шаг

Добавить капусту в суп и варить 5 — 6 минут. Затем добавить сметану и, постоянно помешивая, довести суп до кипения.

4. Шаг

Добавить укроп, соль, перец по вкусу и снять с огня.

5. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Основные
Овощной бульон : 1 ⅕ л
Капуста цветная : 250 г
Картофель : 1 шт.
Морковь : 1 шт.
Оливковое масло Extra Virgin : 2 ст. л.
Чеснок : 1 зубчик
Сметана 20% : 2 ст. л.
Сельдерей стебли : 1 шт.
Перец болгарский зеленый : 1 шт.
Укроп свежий : 1 пучок

Теги

супы и бульоны

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Овощной суп с зеленым горошком

Овощной суп с зеленым горошком

«Хитрая» уха на курином бульоне

«Хитрая» уха на курином бульоне

Луковый суп 19

Луковый суп 19

Украинский борщ от Нины

Украинский борщ от Нины

Суп из авокадо

Суп из авокадо

Свекольник

Свекольник

Сырный супчик с мясом

Сырный супчик с мясом