Cырный багет

Cырный багет

Ароматный, сырный с хрустящей корочкой и воздушным мякишем.

Время готовки
2 часа и 30 минут
Общее время
2 часа и 30 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Наливаем в миску теплую воду, добавляем сахар и дрожжи и оставляем на 5-10 минут.

2. Шаг

Затем добавляем творожный сыр, соль, муку и замешиваем тесто в конце добавляем растительное масло.

3. Шаг

Тесто получается очень мягкое, нежное к рукам не прилипает. Миску с тестом прикрыть пищевой пленкой и оставить на 1 час. В теплом месте для расстойки. Час прошел, наше тесто хорошо поднялось.

4. Шаг

Выложить тесто на рабочую поверхность, сформировать колобки и начинаем раскатывать. Раскатали прямоугольник где-то 30х15 и свернули рулетиком.

5. Шаг

Уложили на противень, сделали надрезы, смазать яйцом, посыпать сыром накрыть пленкой и на расстойку где-то минут на 40. Выпекать в разогретой духовке при 180°C минут 30.

6. Шаг

И вот такие ароматные красавцы!

7. Шаг

Очень вкусные! Пробуйте на здоровье!

Ингредиенты

  • Основные
  • Дрожжи сухие : 11 г
  • Творожный сыр : 100 г
  • Вода : 250 мл
  • Сыр голландский : 60 г
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Соль : 1 ч. л.
  • Сахар : 1 ч. л.
  • Мука : 700 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»