Ароматное песочное печенье.
Понадобится 225 г пшеничной муки, 115 г кукурузной муки, 225 г сливочного масла, 115 г сахара, 1 ч. л. семян фенхеля, цедра 2 лимонов.
Муку просеять.
Сахар с фенхелем измельчить в кофемолке. Добавить к муке.
Добавить размягчённое сливочное масло и цедру лимонов.
Перемешивать миксером до состояния однородной масленой крошки.
Руками сформировать шар. Тесто готово.
Раскатать тесто на коврике, вырезать формочкой печенье.
Выложить печенье на противень, выпекать при 180°С 15 минут. Дать печенью полностью остыть.
Приятного чаепития!
