«Кровавая Мэри»

«Кровавая Мэри»

Помидоры — овощ сочный и насыщенный, чтобы из них получился интересный напиток, нужны правильные добавки, иначе томатный вкус все забьет. В не очень хороших барах в Bloody Mary наливают соус табаско, он просто очень острый, и больше ничего. А есть более интересная история: немножко хрена или редьки, сельдерея или морковки, чеснок, кориандр, свежий перчик чили или небольшой кусочек чили сухого — получается целый ансамбль! Коктейль можно сделать заранее, за три-четыре часа до вечеринки, и оставить его в холодильнике.

Время готовки
20 минут
Общее время
20 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Помидоры нарезать.

2. Шаг

Чеснок почистить.

3. Шаг

Из перца чили удалить семена.

4. Шаг

Редьку почистить и натереть на мелкой терке — должна получиться 1 ч. ложка.

5. Шаг

Из лимона и лайма выжать сок.

6. Шаг

Взбить в блендере помидоры, перец чили, чеснок, редьку и кинзу.

7. Шаг

Добавить сок лимона и лайма, посолить.

8. Шаг

Протереть все через сито.

9. Шаг

Влить водку, перемешать.

10. Шаг

Перелить коктейль в широкие стаканы, добавить лед, украсить сельдереем.

Ингредиенты

  • Основные
  • Большие помидоры : 3 шт.
  • Лимоны : 1 шт.
  • Лайм : 1 шт.
  • Редька : ¼ шт.
  • Перец чили красный : ½ шт.
  • Кинза свежая : 1 пучок
  • Сельдерей : 6 веточек
  • Чеснок : 1 зубчик
  • Водка : 100 мл
  • Соль морская : 1 щепотка
  • Лед : 1 горсть

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Классический сэндвич с тунцом

Классический сэндвич с тунцом

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Краффины

Краффины

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное