Рецепт из журнала "ХлебСоль".
Печенье умеренно сладкое, похоже на батончики с мюсли.
Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 32
Рецепт приготовления
1. Шаг
Понадобится 200 г овсяных хлопьев, 100 г муки, 125 г мёда, 125 г сливочного масла, 1 ст. л. молотой корицы, мелко натёртая цедра 2 лимонов, щепотка соли, 50 г кунжута.
2. Шаг
Растопить масло (можно в СВЧ), добавить мёд, цедру лимонов, корицу.
3. Шаг
Кунжут слегка обжарить.
4. Шаг
Добавить кунжут к масляной смеси.
5. Шаг
Добавить муку.
6. Шаг
Овсяные хлопья выложить на полотенце и прокатать скалкой. Если используете хлопья быстрого приготовления, думаю, можно этот шаг пропустить.
7. Шаг
Добавить овсяные хлопья в смесь. Замесить тесто.
8. Шаг
Десертной ложкой распределить тесто на порции. Помогать формировать печенье руками, смачивая руки водой.
Выпекать при 180°С 15 минут. Остудить на противне, затем переложить на блюдо.