Тирольский суп с блинами (фритатенсуппе)

Тирольский суп с блинами (фритатенсуппе)

Этот суп с блинами является самым знаменитым и популярным супом в тирольской кухне. Готовится на раз-два, самое главное сварить до этого густой и насыщенный бульон....

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 5

Рецепт приготовления

1. Шаг

В чашу блендера или просто в миску засыпаем все продукты для блинов, кроме масла.

2. Шаг

Все взбиваем венчиком... в конце вливаем растительное масло, пару секунд еще взбиваем.

3. Шаг

Жарим блины на хорошо разогретой сковороде.

4. Шаг

С двух сторон....

5. Шаг

Пережариваем так все блины и складываем стопочкой.

6. Шаг

Как я писала выше, нужен вкусный и густой бульон.

7. Шаг

Чеснок пропустите через пресс, по зубчику на суповую тарелку.

8. Шаг

Блины складываем вдвое и нарезаем как лапшу.

9. Шаг

Всыпьте лапшу из блинов в тарелку.

10. Шаг

Зелень любую по вашему вкусу измельчаем, у меня петрушка.

11. Шаг

Заливаем бульон в тарелку и присыпаем зеленью....Приятного аппетита!!!

Ингредиенты

  • Дополнительно
  • Бульон : 2 л
  • Чеснок : 5 зубчиков
  • Зелень : 1 пучокБлины
  • Молоко : 125 мл
  • Яйца куриные : 2 шт.
  • Соль : 1 щепотка
  • Растительное масло : 1 ½ ст. л.
  • Мука : 75 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Овощной суп с зеленым горошком

Овощной суп с зеленым горошком

«Хитрая» уха на курином бульоне

«Хитрая» уха на курином бульоне

Луковый суп 19

Луковый суп 19

Украинский борщ от Нины

Украинский борщ от Нины

   Суп из авокадо

Суп из авокадо

Свекольник

Свекольник

Сырный супчик с мясом

Сырный супчик с мясом