Из разряда быстрых и вкусных рецептов.
Свиную вырезку посолить и поперчить. Духовку разогреть на 180°C.
Смешать крупнозернистую горчицу с коричневым сахаром и тимьяном.
Смазать этой смесью вырезку. Поставить в духовку на 40-45 мин.
Дать постоять и разрезать на порции.
Подаем к столу свинину с готовым гарниром. Приятного аппетита.
