Чайные кексы Earl Grey

Чайные кексы Earl Grey

Еще один эксперимент с чайной заваркой. Кексы получаются пушистенькие, мягкие и очень вкусные. Сахара в них в меру, если любите послаще — смело добавляйте больше.

Возможно будет интересно и с другим сортом чая, надо будет попробовать.

Спасибо автору, рецепт из интернета.

Время готовки
15 минут
Общее время
15 минут
Результат
Порций 12

Рецепт приготовления

1. Шаг

Молоко вскипятить. Положить в него пакетики чая и масло. Накрыть крышкой и оставить, чтобы чай заварился и масло растопилось.

2. Шаг

Смешать оба вида муки, сахар, соль, разрыхлитель.

3. Шаг

В сухую смесь добавить яйца и теплый чай, взбить венчиком. Такая ароматная смесь получилась и цвет супер)

4. Шаг

Формочки смазать маслом и распределить тесто.

5. Шаг

Выпекать в заранее разогретой до 190°C духовке 15 минут.

6. Шаг

Готовые кексы остудить. Вот разломчик кекса. Пушистый, мягкий и ароматный.

7. Шаг

Дети попросили полить шоколадной глазурью.

8. Шаг

Или просто посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Ингредиенты

  • Основные
  • Чай эрл грей : 4 пакета
  • Сливочное масло : 80 г
  • Мука : 200 г
  • Мука цельнозерновая : 50 г
  • Сахар : 100 г
  • Яйца куриные : 2 шт.
  • Разрыхлитель : 1 ч. л.
  • Молоко 3,2% : 210 мл

Теги

выпечка кексы, маффины

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Вход