Сушки на сгущенном молоке

Сушки на сгущенном молоке

На базаре спозаранку 
Накупил баран баранок: 
Для барашков, для овечек 
ДЕСЯТЬ маковых колечек, 
ДЕВЯТЬ сушек, 
ВОСЕМЬ плюшек, 
СЕМЬ лепешек, 
ШЕСТЬ ватрушек, 
ПЯТЬ коржей, 
ЧЕТЫРЕ пышки, 
ТРИ пирожных, 
ДВЕ коврижки 
И ОДИН калач купил — 
Про себя не позабыл! 
А для женушки — 
Подсолнушки.
                                      Ю. Кушак

Да-да, это про меня! У меня, как у барана, дома несколько видов печенья, пироги, а теперь вот и сушки. А все потому, что конкурс уж очень интересный и вкусный! А у вас также?

                  

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 30

Рецепт приготовления

1. Шаг

В миске венчиком смешиваем сгущенное молоко, яйцо, соль, сахар и сливочное масло комнатной температуры. Ничего взбивать не надо, просто перемешиваем до однородности. Масло останется маленькими крупинками.

2. Шаг

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто сначала венчиком, потом руками. Тесто должно быть плотным, но мягким и почти не липнуть к рукам. При необходимости можно добавить еще немного муки.

3. Шаг

Лепим из теста сушки. Я сначала из теста скатала шарики размером с грецкий орех. Потом пальцем протыкала и формировала сушки.

4. Шаг

При желании сушки можно присыпать маком. Для этого желток смешиваем с молоком, смазываем им сушки и посыпаем сверху маком. Выпекаем 15 минут до золотистого цвета при температуре 200°C. Приятного чаепития! P.S После выпечки сушки мягкие, но через день уже сухими становятся.

Ингредиенты

  • Дополнительно
  • Мак : по вкусу
  • Яичные желтки : 1 шт.
  • Молоко : 1 ст. л.Основные
  • Молоко сгущенное : 190 г
  • Сливочное масло : 25 г
  • Соль : 1 щепотка
  • Сахар ванильный : 1 ч. л.
  • Мука : 300 г
  • Разрыхлитель : 1 ч. л.
  • Яйца куриные : 1 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»