Луковый тарт с малосольной килькой

Луковый тарт с малосольной килькой

Зима — самое время для уютных тёплых пирогов и тартов. Хочу угостить вас луковым тартом с малосольной килькой. Это вкусно, пикантно, да и с вирусами ударно поборемся! Малосольная рыбка и маслины прекрасно сочетаются с луковой начинкой. Тесто я использовала слоёное дрожжевое, но вполне подойдёт и дрожжевое тесто для пирогов и пиццы. Ну что, приступим?!

Время готовки
1 час и 30 минут
Общее время
1 час и 30 минут
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Красный лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

2. Шаг

В сковороду влить оливковое масло, нагреть на среднем огне. Добавить порезанный на ломтики чеснок.

3. Шаг

Через 2-3 минуты чеснок вынуть (он нам больше не пригодится), огонь уменьшить, выложить лук, посыпать его сухими прованскими травами. Потомить лук на маленьком огне около получаса, время от времени помешивая.

4. Шаг

В форму смазанную маслом (если силиконовая, как у меня, то не нужно, можно лишь сбрызнуть её холодной водой) выложить тесто, сформировать небольшие бортики и наколоть вилкой. Отправить в разогретую до 200°C духовку на 10-15 минут.

5. Шаг

Очистить кильку, вынуть хребет с косточками, удалить голову и хвост, разобрать на 2 филейные части.

6. Шаг

В припеченном тесте равномерно распределить весь лук.

7. Шаг

Сверху выкложить узор из маслин и кильки.

8. Шаг

Выпекать 20-30 мин при 180°C. Приятного вам аппетита и вкусных уютных зимних вечеров!

Ингредиенты

  • Основные
  • Тесто слоеное дрожжевое : 400 г
  • Чеснок : 2 зубчика
  • Оливковое масло : 3 ст. л.
  • Прованские травы : по вкусу
  • Маслины без косточек : 16 шт.
  • Килька : 10 шт.
  • Лук красный : 700 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»