С вечера крупу обдайте в дуршлаге кипятком и положите в эмалированную кастрюлю с водой.
Утром доведите до кипения и на слабом огне варите до мягкости. Посолите.
Добавьте масло расторопши, взбейте хорошо деревянной лопаткой.
Добавляем изюм, предварительно распаренный в горячей воде и еще раз прокипятить.
Украшаем очищенными грецкими орехами и свежими яблоками. Приятного аппетита!
