Каша пшенная с грушами и изюмом

Каша пшенная с грушами и изюмом

Много веков назад пшено завезли на Русь из Китая. Именно китайцы давным-давно обратили внимание на просо и стали выращивать эту культуру для массового потребления. На Руси пшено именовали «золотой крупкой». Называли его так не только за желтый цвет, но и за полезные свойства пшенной крупы. В настоящее время врачи всего мира рекомендуют пшено своим пациентам. Эта крупа — универсальное средство от многих болезней и даже от хандры! В ней большое содержание витаминов и минералов. Я предлагаю приготовить пшенную кашу с грушами и изюмом. Это блюдо поможет разнообразить меню Великого поста. Приятного аппетита и будьте здоровы!

Время готовки
1 час и 20 минут
Общее время
1 час и 20 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Промойте пшено ТМ «Националь» в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной. Залейте пшено кипятком и оставьте на 5 минут.

2. Шаг

Откиньте пшено на сито, затем переложите в кастрюлю с большим количеством кипящей воды. Дайте закипеть, посолите, добавите сахарный песок, закройте крышкой и варите на медленном огне до готовности примерно 20 минут.

3. Шаг

Снимите с огня, откиньте на сито.

4. Шаг

Промойте изюм, залейте кипятком на 5 минут. У меня был мягкий, сочный, крупный темный изюм без косточек.

5. Шаг

Очистите от сердцевины и нарежьте средними дольками груши. Груши должны быть крепкими. Я использовала груши сорта «Вильямс».

6. Шаг

Нежно, очень аккуратно обжарьте (потомите) груши на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Сверху груши посыпьте сахаром.

7. Шаг

Груши дадут сок, станут прозрачными.

8. Шаг

Соедините пшенную кашу, изюм, обжаренные груши.

9. Шаг

Аккуратно перемешайте.

10. Шаг

Разложите по порционным формам для запекания.

11. Шаг

Украсим формочки обжаренными грушами.

12. Шаг

Можно посыпать корицей. Поставьте в разогретую до 200°С духовку на 15 минут.

13. Шаг

Подавать горячей. Приятного аппетита! Кушайте на здоровье!

Ингредиенты

  • Основные
  • Пшено ТМ «Националь» : 200 г
  • Груши : 2 шт.
  • Изюм без косточек : 100 г
  • Сахарный песок : 2 ст. л.
  • Растительное масло : 1 ст. л.

Теги

каши варить, тушить выпекать, запекать жарить славянская каша груши

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Ромовая баба

Ромовая баба

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины

Вход