Говядина, тушенная с розмарином и чесноком

Говядина, тушенная с розмарином и чесноком

Самый простой способ справиться со знаменитыми российскими холодами — съедать больше мяса. Его в рационе должно быть около 40%, как утверждает диетолог из статьи газеты… Поэтому для вас не сложный рецепт с мясом и овощами. Готовим в мультиварке или в медленноварке.

Время готовки
4 часа и 30 минут
Общее время
4 часа и 30 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Говядину кубиками обвалять в муке с солью и черным перцем. Овощи нарезать.

2. Шаг

Обжарить на оливковом масле чеснок примерно 1 минуту. Добавить затем мясо с мукой и обжаривать до коричневого цвета со всех сторон. Переложить все в медленноварку с овощами нарезанными.

3. Шаг

Добавить в медленноварку картофель очищенный и нарезанный.

4. Шаг

Вылить на сковороду мясной бульон, горчицу, сахар и соусы, розмарин свежий 1 ст. л. и тимьян. Готовим 2-3 минуты или до растворения сахара и полного смешивания. Перелить это все в медленноварку. Добавить розмарин по желанию.

5. Шаг

Закрыть крышкой и готовить на быстром режиме 4 часа в слоукукоре.

6. Шаг

Подаем в горячем виде. Приятного аппетита. Мужчин с праздником 23 февраля!!!

Ингредиенты

  • Основные
  • Сельдерей : 1 стебель
  • Лук репчатый : 1 головка
  • Картофель : 1 кг
  • Оливковое масло : 2 ст. л.
  • Чеснок : 4 дольки
  • Говядина : 1 кг
  • Соль : по вкусу
  • Перец черный свежемолотый : по вкусу
  • Мука : ¼ стакана
  • Мясной бульон : 2 стакана
  • Горчица дижонская : 2 ст. л.
  • Вустерширский соус : 1 ст. л.
  • Соевый соус : 1 ст. л.
  • Сахар коричневый : ½ ст. л.
  • Розмарин : 1 веточка
  • Тимьян сушеный : ½ ч. л.
  • Морковь : 200 г

Теги

основные блюда варить, тушить выпекать, запекать нарезать

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Вход