В преддверии праздника предлагаю приготовить сладкие валентинки. Тесто готовится быстро из доступных ингредиентов, а вот процесс лепки заставляет потрудиться. Зато результат радует глаз. И ваш, и вашей второй половинки! Ради этого стоит потрудиться.
Сердечных выходных, друзья!
P.S Теста получается много, на 4 противня. Поэтому можете смело делить количество ингредиентов на 2. Но, предупреждаю, они вкусные!
Время готовки
3 часа
Общее время
3 часа
Результат
Порций 20
Рецепт приготовления
1. Шаг
Сливочное масло комнатной температуры растираем с сахарной пудрой.
2. Шаг
Добавляем яйца, вымешиваем до однородности.
3. Шаг
Просеиваем крахмал и муку, замешиваем тесто. Месить долго не надо, просто вымешиваем до полного соединения всех ингредиентов.
4. Шаг
Делим тесто на 2 части. В одну часть добавляем красный гелевый краситель.
Заворачиваем тесто в пленку и убираем на 30 минут в холодильник.
5. Шаг
Достаем из холодильника красное тесто. Раскатываем пласт толщиной 1 см. Формочкой вырезаем сердца и складываем столбиком одно на другое.
6. Шаг
Достаем белое тесто, скатываем из него жгутики и облепляем ими стопку из сердечек.
7. Шаг
Аккуратно покатаем рулет по столешнице, чтобы разровнять белое тесто по поверхности. Оборачиваем в пленку и убираем в холодильник на 2 часа охлаждаться.
8. Шаг
Духовку разогреваем до 200°С.
Еще раз покатаем рулет по столешнице прямо в пленке. Нарезаем рулет кружочками толщиной 5-8 мм. Выкладываем на бумагу на противень. Запекаем 12 минут.