Традиционная французкая закуска.
Печень порезать кусочками, положить фарш, добавить яйцо, сливки.
Все взбить погружным блендером.
Добавить немного коньяка, перемешать.
Форму для кекса выстлать ломтиками бекона.
Выложить половину мясной массы в форму, распределить чернослив.
Выложить вторую часть массы. Закрыть сверху беконом.
Накрыть форму алюминиевой фольгой, поставить в глубокую посуду для запекания с небольшим количеством горячей воды и запекать около 2-х часов.
Готовому паштету дать остыть.
Приятного аппетита!
