Печенье "Домики на кружку"

Подробно про тесто можно посмотреть здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/78390-rozhdestvenskoe-pechenie-s-pryanostyami-piparkukas На 4 домика понадобится небольшой кусочек теста, но привожу рецепт теста полностью.

Я готовила из него и показывала вам вот такое перечное печенье из латышской кухни.

Но сегодня выкраиваем домики! Для этого из картона вырезать заготовки-выкройки: 2 прямоугольника 5х3,5 см, 2-3,5 см на 2,7 см и 2 профиля с дверным отверстием 5х2,7 см со скосом крыши 3 см с каждой стороны. Наложить картонный шаблон на раскатанное тонкое тесто, провести ножом по краю и вынуть аккуратно заготовки.

Вырезанные кусочки теста переносим в смазанную маслом форму. Пересчитайте детали, чтобы всех хватило!

Выпекаем как любое печенье около 10 минут при 180°C.

Остужаем, переносим с формы на стол. Начинаем собирать домики.

Для склеивания швов я воспользовалась готовой массой для украшения. Очень удобно, жаль у нас не видела, этот тюбик сын привёз из Англии.

К тюбику прилагаются насадки разной формы вместо крышечки. Я закрутила самую мелкую насадку и выдавливала массу на швы, прижимала нужную деталь.

Если используете взбитый белок, тоже нанести, дать немного схватиться и приклеить деталь, дать высохнуть. Домики не тревожить до полного высыхания! Особенно беречь от детей (раньше времени!).

Как я уже сказала, верх просто припорошила "снегом", но можно выдавить точечки или приклеить звёздочки.

Ставим домик на край кружки с чаем или на стакан с молоком, как у меня.

Выдать каждому члену семьи или гостю по такому оригинальному комплекту.

Особенно будут рады поиграться таким домиком дети, я порадовала одну знакомую девочку.