Совсем недавно Вика выставляла черемуховый торт. И я вспомнила, что у меня уже давно лежит пакет черемуховой муки, которую я никак не могу "пристроить". Вот я и решила сделать что-нибудь черемуховое. Торт однозначно делать я не могла, так как в процессе приготовления домашней нуги, у меня сгорел миксер, поэтому выбор пал на кексы.
Кексы получились ароматные, но абсолютно не сладкие (я забыла сахар добавить в тесто), поэтому подавала я их со сгущенкой. Ну очень вкусно вышло
Рецепт (как обычно с моими изменениями) позаимствовала у Юлии (alju)
Время готовки
2 часа и 45 минут
Общее время
2 часа и 45 минут
Результат
Порций 4
Рецепт приготовления
1. Шаг
2. Шаг
Черемуховую муку залить кефиром и оставить для набухания на час-два.
3. Шаг
Вилкой взбить яйца с сахаром, добавить к черемухе. Добавить растительное масло и все хорошо перемешать.
4. Шаг
Добавить просеянную муку, разрыхлитель и замесить тесто.
Выкладывать тесто в формочки, заполняя примерно на 2/3 объема. Выпекать при температуре 180°С минут 20-25.
Готовые кексы остудить на решетке.