Банановое печенье-бискотти

Банановое печенье-бискотти

Бискотти или бискотто — популярное в Италии печенье, переводится как «дважды запеченное». Подают его не только с чаем или кофе, но и с легким десертным вином.

Но самое главное, что мне в нем понравилось, что его может приготовить дома даже начинающая хозяйка. И подать на десерт настоящее итальянское печенье.

К тому же аромат банана, который разносится по дому, пока печенье готовится, очень притягателен.

Время готовки
50 минут
Общее время
50 минут
Результат
Порций 18

Рецепт приготовления

1. Шаг

Духовку разогреть до 190°C. Лист застелить бумагой для выпечки. Банан размять вилкой.

2. Шаг

Добавить размягченное сливочное масло, яйцо, ванилин. Перемешать.

3. Шаг

Орехи порубить кусочками и добавить к банановой массе.

4. Шаг

Муку, разрыхлитель, сахар и щепотку соли перемешать, добавить к остальным ингредиентам и замесить тесто. Возможно понадобится еще пара ложек муки.

5. Шаг

Разделить тесто на 2 части, сформировать две буханочки и запечь в течении 30 минут.

6. Шаг

Вот так получилось. Оставить остыть на 10 минут.

7. Шаг

Каждую буханку разрезать на кусочки и подсушить в духовке при температуре 150°C около 15 минут.

8. Шаг

Хрустящие, ароматные бискотти подавать к чаю или кофе.

9. Шаг

Или хранить в баночке с крышкой.

Ингредиенты

  • Основные
  • Сливочное масло : 90 г
  • Грецкие орехи рубленые : 3 ст. л.
  • Ванилин : 1 щепотка
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Мука : 210 г
  • Сахар : 100 г
  • Разрыхлитель : 1 ч. л.
  • Соль : 1 щепотка
  • Бананы : 1 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»