Удивить своих гостей или домашних можно этим простым и вкусным блюдом!!! Рулетики получаются сочными и ароматными благодаря черносливу и чесноку!!! А тыква — это уже готовый гарнир!!!
Время готовки
1 час и 20 минут
Общее время
1 час и 20 минут
Результат
Порций 10
Рецепт приготовления
1. Шаг
Мясо нарезаем пластами, отбиваем с обеих сторон солим и перчим.
2. Шаг
Чернослив заливаем теплой водой на несколько минут, сливаем воду, просушиваем и нарезаем небольшими кусочками.
3. Шаг
Укроп и чеснок мелко нарезаем.
4. Шаг
Отбитые кусочки мяса смазываем майонезом и равномерно распределяем начинку: зелень петрушки, рубленный чеснок, чернослив.
5. Шаг
Мясо сворачиваем рулетиками и закалываем зубочисткой.
6. Шаг
Выкладываем рулетики в форму для запекания, накрываем фольгой и запекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180-200°C в течении 40 минут.
7. Шаг
Тыкву очищаем и нарезаем кубиками.
8. Шаг
Через 30 минут к рулетикам выкладываем тыкву, солим и перчим по вкусу, добавляем веточки розмарина и опять убираем в духовку еще на 10-15 минут. Фольгой не накрывайте, пусть тыква немного подрумянится.