Мини печенье "Дуняшкина радость"

Мини печенье "Дуняшкина радость"

Печенье "на один укус" в будни можно просто испечь к чаю, а в праздники немного приукрасить. 

Может недостаток снега навевает на меня безейное украшательство или праздники обязывают, не знаю, но печенье улетает как семечки.  Идея для "самделишного" подарка тоже не плохая. 

За рецепт спасибо домохозяйке Марине! 

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 86

Рецепт приготовления

1. Шаг

Вбиваем яйца в мелкий сахар с ванилью.

2. Шаг

Взбить, добавив майонез для рассыпчатости..

3. Шаг

Добавить размягчённый маргарин.

4. Шаг

Всыпаем муку (с разрыхлителем) частями и замешиваем тесто.

5. Шаг

Убирать в холод не надо! Сразу приступаем к заготовке печенья.

6. Шаг

Отщипываем по кусочку и катаем маленькие шарики. Вышло 86 штук!

7. Шаг

Первый вариант: макаем каждый шарик в смесь сахара и корицы.

8. Шаг

Выкладываем на смазанный противень.

9. Шаг

Выпекаем 15 минут при 180°С. Печенье немного увеличивается.

10. Шаг

Но можно украсить каждую печенюшку белой шапочкой! Для этого отделяем белок от желтка и смешиваем с сахарной пудрой.

11. Шаг

Взбиваем миксером в пену.

12. Шаг

Покрываем печенье белой глазурью кисточкой.

13. Шаг

Берём сахарную цветную крошку.

14. Шаг

И посыпаем сверху. Всё это можно проделать вместе с детьми! Отправим в духовку ещё на 4-5 минут подсохнуть.

15. Шаг

Подаём печенье к чаю!

16. Шаг

Или раскладываем по новогодним подарочкам!

17. Шаг

А упаковать можно примерно так, как делают в Латвии (у меня подарочный травяной чай с фруктами и ягодами ручной сборки): в пакетик насыпать вкусности, например, данное печенье, написать стишок-пожелание на цветной бумаге и прикрепить с бантиком! Всем будет приятно получить такой милый подарочек :)

Ингредиенты

  • Для украшения
  • Яичные белки : 1 шт.
  • Сахарная пудра : 3 ст. л.
  • Сахарные кондитерские украшения : по вкусуТесто
  • Сахар ванильный : ½ ч. л.
  • Маргарин сливочный : 100 г
  • Майонез : 1 ст. л.
  • Сахар : 70 г
  • Яйца куриные : 2 шт.
  • Разрыхлитель : 1 ч. л.
  • Мука : 230 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»