И снова цитрусы, как же без них в новогодние дни! Они создают неповторимое очарование праздника.
На этот раз апельсиновая выпечка — очень простой в приготовлении кекс, но с хрустящей апельсиновой корочкой! При желании сверху карамельную корочку можно покрыть шоколадной глазурью, вкус будет еще богаче. Шоколад с апельсином — это очень гармоничное сочетание и такое новогоднее!
С Новым годом вас, дорогие жители сайта "Едим дома"! Здоровья, удачи, благополучия в новом году и будьте счастливы, любимы, а все задуманное пусть обязательно сбудется!
Рецепт кекса из журнала "Кулинарная коллекция".
Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 10
Рецепт приготовления
1. Шаг
Смешиваем муку с разрыхлителем. Миксером взбиваем масло с сахаром.
2. Шаг
К сахарно-масляной массе, взбивая, по одному добавляем яйца. Продолжая взбивать, добавляем муку с разрыхлителем, затем цедру. Вливаем молоко и перемешиваем.
3. Шаг
Выкладываем тесто в форму, и выпекаем при 160°С 40-50 минут.
4. Шаг
Приготовим сироп: нагреваем сок с сахаром до растворения. Сироп получается ароматный и яркий. По желанию готовим шоколадную глазурь: на водяной бане растапливаем шоколад.
5. Шаг
Готовый кекс, поливаем сиропом и остужаем на решетке.
6. Шаг
Теперь можно покрыть кекс шоколадной глазурью.
7. Шаг
А теперь подаем к чаю и наслаждаемся ароматным и вкусным кексом!
8. Шаг
А это вариант кекса, присыпанного "снегом" — кокосовой стружкой.