Чай пуэр не так давно для себя открыла (сын с подругой давно заказывают и пьют), только с лета...Удивительно, но стала меньше пить кофе, если с утра заварен пузатый чайничек пуэра.
Пуэр — прессованный китайский зелёный чай, имеет большую концентрацию полезных свойств зелёного чая, повышает работоспособность и рекомендован во время упадка сил, поддерживает организм в тонусе. 
Вот такой прессованный чай я делю на кусочки,пересыпаю в банку. Его несколько видов и разный возраст. Чем старше — тем более качественный и дорогой.
У меня для него выделен вот такой керамический чайник, долго держит тепло и хорошо вытягивает все свойства чая.
Пусть заваривается чай, а мы займёмся дополнением, так как вкус у пуэра специфический, земляной что ли! Да простят меня китайцы.
В чашку с мёдом наливаем заварку чая. Первую заварку рекомендуют сливать! Но зато потом можно заваривать вторично.
Разбавляем кипятком, размешиваем (так я обычно и пью). Но если вы сторонник чайных церемоний, то делайте всё по правилам!
