Эта очень простая, скоростная закуска, очень вкусная!
Количество ингредиентов, указанных в рецепте, - это полпорции (делала на пробу), получилось 7 штучек. Улетели моментально, сразу же после фотосессии.
Такая закуска прекрасно подойдет, как на завтрак, так и на праздничный стол! Уверена, что все гости будут просить рецепт.
При желании, в серединки шариков для пикантности можно поместить оливку или кусочек перчика или что-то другое, исходя из наличия и полета фантазии. Также готовые шарики можно сбрызнуть чесночком.
Очень вкусно! Советую попробовать всем!
Такую закусочку уже выкладывала ранее tatyana, но я проверила поиск почему-то после того, как создала рецепт (хотя обычно делаю наоборот ), поэтому прошу прощения у той части почтенной аудитории, которая уже знакома с этой вкуснятиной!
Время готовки
20 минут
Общее время
20 минут
Результат
Порций 2
Рецепт приготовления
1. Шаг
Сыр натереть на терке.
2. Шаг
Охлажденные белки взбить с щепоткой соли.
3. Шаг
Постепенно добавить тертый сыр.
При желании можно посолить, поперчить.
4. Шаг
Скатать небольшие шарики, обвалять их в муке и жарить в разогретом растительном масле.
5. Шаг
Я разогрела масло в небольшой кастрюльке, поместила туда 3 шарика и обжаривала, постоянно перекатывая их вилочкой по кругу для того, чтобы они не пристали ко дну и равномерно подрумянились.
Готовые шарики вынуть и дать обсохнуть.
6. Шаг
Подавать, присыпав зеленью петрушки.
При желании можно сбрызнуть чесночком.