Легкий малиновый тарт

Легкий малиновый тарт

Советую тем, кто любит легкие, нежные, вкусные десерты, которые даже уместятся после сытного обеда или ужина. Тарт без грамма муки.

Время готовки

3 часа и 40 минут

Общее время

3 часа и 40 минут

Результат

Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Разогреть духовку до 180 гр. Порубить орехи в крошку.

2. Шаг

Смешать с растопленным маслом, сахаром и корицей. Выложить в приготовленную смазанную форму размером 20-22 см. Распределить аккуратно по дну. Поставить в горячую духовку на 5-8 минут. Дать остыть.

3. Шаг

В кастрюльку налить холодной воды выложить желатин и дать ему набухнуть 5 мин. Затем добавить сахар и сахарную пудру, сок лимона и соль. Варить на медленном огне помешивая до растворения сахара полностью. Дать слегка остыть.

4. Шаг

Добавить малину свежую, очищенную. Перемешать и дать постоять 30 минут.

5. Шаг

Сливки взбить до мягких пиков.

6. Шаг

Добавить массу с малиной и перемешать осторожно.

7. Шаг

Выложить эту массу поверх ореховой корочки. Распределить спатулой. Поставить в холодильник на ночь или 2-3 часа.

8. Шаг

Разрезаем и подаем к столу. Нежно, вкусно и легко.

Ингредиенты

Начинка:
Вода : ½ стакана
Желатин : 28 г
Сахарная пудра : 6 ст. л.
Сахар : 4 ст. л.
Лимонный сок : 1 ст. л.
Малина : 2 стакана
Сливки 33-35% : 1 стакан
Соль : ⅛ ч. л.Корочка:
Сливочное масло : 2 ст. л.
Сахар : 1 ст. л.
Корица : ¼ ч. л.
Орехи пекан : 1 ⅓ стакана

Теги

десерты фруктово-ягодные десерты взбивать замораживать, охлаждать выпекать, запекать нарезать

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Ромовая баба

Ромовая баба

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины