Перепелки маринованные

Перепелки маринованные

В оригинале рецепта предлагают использовать маринад не только для перепелок, но и для курочек или цыплят.

Время готовки
1 день и 45 минут
Общее время
1 день и 45 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Приготовим маринад: выжать сок лайма, добавить кориандр, масло, соль, зелень и перец черный.

2. Шаг

Перепелок разрезать в виде бабочек, положить в маринад на ночь или на сутки, мариновать в холодильнике.

3. Шаг

Готовим на гриле или в духовке. Переложить на противень и готовить перепелок примерно 10 минут при температуре в духовке 200°С.

4. Шаг

Подаем с готовым гарниром. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Лайм : 2 шт.
  • Кориандр молотый : 2 ст. л.
  • Соль морская : по вкусу
  • Зелень рубленая : по вкусу
  • Перец черный свежемолотый : по вкусу
  • Растительное масло : ½ стакана
  • Перепелки : 4 тушки

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

 Хлеб со специями Pain d'Epices

Хлеб со специями Pain d'Epices

Двойной чикен-бургер на ржаной чиабатте

Двойной чикен-бургер на ржаной чиабатте