Муравейник

Муравейник

Этот торт был коронным десертом моей сестры с самого детства. Мне этот процесс всегда казался трудоемким для собственного исполнения. Поэтому, когда я за него взялась, рецепт максимально упростила. Торт при этом ничего не потерял, мне кажется даже приобрел, особенно за счет рассыпчатой консистенции теста, которое потом проще превратить в крошку и крема, в котором я не стала использовать масло. Итак, представляю вашему вниманию мой муравейник!

Время готовки
2 часа
Общее время
2 часа
Результат
Порций 16

Рецепт приготовления

1. Шаг

Просеять муку и смешать с разрыхлителем. Сливочное масло растопить. Добавить в муку масло, сахар, сметану и хорошо перемешать. Тесто получается довольно рассыпчатое.

2. Шаг

Слепить из теста несколько небольших шаров (чтобы проходили в мясорубку) и убрать в холодильник на минут 30 или в морозилку (если нет мясорубки).

3. Шаг

Охлажденное тесто пропустить через мясорубку или натереть на крупной терке.

4. Шаг

Затем выложить тесто на 2 противня тонким слоем (смазывать ничем не нужно). Выпекать по очереди при температуре 180°C 20-30 минут до золотистого цвета. Желательно перемешивать крошки каждые 10 минут.

5. Шаг

Готовое тесто измельчить руками до состояния крупной крошки. Добавить сгущенное молоко (вареное и обычное) и равномерно перемешать.

6. Шаг

Выложить на широкую тарелку в виде горки. Поставить в холодильник на несколько часов.

Ингредиенты

  • Крем
  • Молоко сгущенное : 1 банка
  • Молоко сгущенное вареное : 1 банкаТесто
  • Сметана 20% : 6 ст. л.
  • Сахар : 6 ст. л.
  • Сливочное масло : 2 пачки
  • Сода : 2 ч. л.
  • Мука грубого помола : 8 стаканов

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашние козинаки

Домашние козинаки

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты

Банановое мороженое на кефире

Банановое мороженое на кефире

Шоколадный тарт «Джанго»

Шоколадный тарт «Джанго»

Баклава

Баклава