Коктейль из сыворотки с медом

Сыворотка обычно образуется при домашнем приготовлении творога или при отвешивании йогурта или сметаны.

В стакан блендера налейте порцию жидкого мёду. Если имеется засахаренный (прошлогодний мед), то нагрейте его слегка - до расплавления в текучее состояние.

Следом влейте сыворотку. Для ребенка лучше не холодную, а комнатной температуры.

Погружной насадкой блендера взбейте массу на высоких оборотах: на максимуме или на турбо. Масса должна побелеть и стать пышной благодаря пузырькам. Такой коктейль нужно подавать сразу же, потому что в ближайшие минуты он начнет расслаиваться.