Тыквенно-картофельные вафли

Соединить вместе картофельное и тыквенное пюре.

Добавить 1 яйцо и размягченное масло, перемешать до однородности.

Вафли можно сразу нарезать на равные кусочки и намазать полученной массой или же намазать целые вафли, а затем нарезать на кусочки.

Это вафли перед жаркой.

Затем обмакиваем вафли во взбитые яйца (3 шт) и обваливаем в панировочных сухарях.

Жарим на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Часть вафель я сделала в сухарях, а часть без сухарей (для доченьки).

Вафли в сухарях более хрустящие, без сухарей - более мягкие. Оба варианта очень вкусно и сытно. Приятного аппетита!