Клюквейн

С апельсина снять цедру лентой (только оранжевую часть). Яблоко помыть и нарезать тонкими дольками.

Клюкву помыть, положить в сотейник и размять с сахаром.

Добавить корицу и гвоздику. Залить горячей водой. Включить нагрев плиты.

Добавить коньяк.

Добавить дольки яблока и цедру. Довести до кипения, но не кипятить. Размешать. Накрыть крышкой. Хорошо укутать и дать настояться 15 минут.

Процедить клюквейн в чайник. Или в термос. И взять с собой на прогулку. Угощайтесь и согревайтесь! *Можно оставить клюквейн с фруктами и цедрой, но бутончики гвоздики надо достать обязательно, иначе со временем они могут испортить вкус напитка.