Очень вкусный куриный рулет

Яйца, майонез, натертый на терке сыр перемешать. Добавить манную крупу, размешать, дать набухнуть.

Лук почистить, мелко порезать и обжарить на растительном масле.

Смешать фарш с луком, солью и перцем, вымешать.

Противень (у меня 30х25, можно и чуть побольше) застелить бумагой, смазать растительным маслом. Вылить тесто.

Выпекать при температуре 180 до небольшого зарумянивания. Аккуратно убрать бумагу.

Распределить фарш по всей поверхности омлета. Скрутить рулет.

Завернуть рулет в фольгу, как конфетку.

Печь при температуре 180 в течение 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет. Убрать фольгу, нарезать и можно кушать горячим или холодным.