Чистим апельсин от шкуры и всех пленочек-перегородок. «Голые» дольки режем небольшими кусочками (не больше 1,5 см) и укладываем на дно салатницы, слегка смазываем майонезом.
Предварительно отваренную свинину режем поперек волокон тоже не крупно, выкладываем мясо вторым слоем, чуть посолить и промайонезить.
Корейскую морковку немного порезать, если она длинная, чтобы потом в процессе поедания было удобнее и не тянулись длинные морковные нити. Укладываем ее третьим слоем и снова майонез ТМ «Слобода» На перепелиных яйцах.
Для заключительного слоя натираем твердый сыр на самую мелкую терку, чтобы он давал ощущение снежной пушистости, присыпаем тщательно все сыром.
Можно из тертого сыра, крутого яичного белка, майонеза и чеснока слепить три шарика и украсить салат «снеговичком» (внутрь лучше вставьте деревянную зубочистку, тогда он не развалится при переносе из холодильника на стол).
