Рецепт весьма порадует любителей легкой еды. Для разнообразия стоит попробовать. Рецепт — моя выдумка, потому что надо было куда-то пристроить брокколи, которую никто есть не хотел, несмотря на все мои убеждения в ее пользе. Пришлось пофантазировать... и это сработало!
Вкусно было и в горячем, и в холодном виде. Думаю, что это блюдо можно приготовить не только в духовке, но и на гриле, и тогда на природе да еще с дымком оно пойдет за милую душу.
Соль, перец, специи — по вкусу!
Время готовки
1 час и 15 минут
Общее время
1 час и 15 минут
Результат
Порций 3
Рецепт приготовления
1. Шаг
Замороженную капусту разморозить и слегка отварить. Откинуть на сито, дать стечь всей воде.
2. Шаг
Измельчить капусту в блендере не очень мелко.
3. Шаг
Добавить яйцо, кунжут, соль, перец и любимые специи. Перемешать и всыпать горсть муки. Получится мягкое "тесто".
4. Шаг
Ложкой выложить капустную смесь на пергамент и печь при 180°C до полуготовности минут 10.
5. Шаг
Тем временем сделать начинку: натереть сыр и чеснок, добавить творог и все хорошо размешать.
6. Шаг
Снять с пергамента половину заготовок. На оставшиеся половинки выложить начинку и прикрыть снятыми заготовками. Смазать майонезом, присыпать кунжутом и печь до готовности.
7. Шаг
Вот такой не парадный вариант...
8. Шаг
Но можно сделать и более красочно.
Приятного аппетита!