Сырно-капустный сэндвич «Этюд в зеленых тонах»

Сырно-капустный сэндвич «Этюд в зеленых тонах»

Рецепт весьма порадует любителей легкой еды. Для разнообразия стоит попробовать. Рецепт — моя выдумка, потому что надо было куда-то пристроить брокколи, которую никто есть не хотел, несмотря на все мои убеждения в ее пользе. Пришлось пофантазировать... и это сработало!

Вкусно было и в горячем, и в холодном виде. Думаю, что это блюдо можно приготовить не только в духовке, но и на гриле, и тогда на природе да еще с дымком оно пойдет за милую душу. 

Соль, перец, специи — по вкусу!

Время готовки
1 час и 15 минут
Общее время
1 час и 15 минут
Результат
Порций 3

Рецепт приготовления

1. Шаг

Замороженную капусту разморозить и слегка отварить. Откинуть на сито, дать стечь всей воде.

2. Шаг

Измельчить капусту в блендере не очень мелко.

3. Шаг

Добавить яйцо, кунжут, соль, перец и любимые специи. Перемешать и всыпать горсть муки. Получится мягкое "тесто".

4. Шаг

Ложкой выложить капустную смесь на пергамент и печь при 180°C до полуготовности минут 10.

5. Шаг

Тем временем сделать начинку: натереть сыр и чеснок, добавить творог и все хорошо размешать.

6. Шаг

Снять с пергамента половину заготовок. На оставшиеся половинки выложить начинку и прикрыть снятыми заготовками. Смазать майонезом, присыпать кунжутом и печь до готовности.

7. Шаг

Вот такой не парадный вариант...

8. Шаг

Но можно сделать и более красочно. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Мука : 1 горсть
  • Кунжут : 1 ст. л.
  • Брокколи замороженная : 300 гНачинка
  • Сыр : 100 г
  • Творог : 100 г
  • Чеснок : 3 зубчика
  • Майонез : 1 ст. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Рийет из лосося с миндалем

Рийет из лосося с миндалем

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Эмпанадас с сыром и кукурузой

Эмпанадас с сыром и кукурузой

Помидоры с моцареллой и песто

Помидоры с моцареллой и песто

Луковый суп 19

Луковый суп 19