Барабулька с ароматным маслом

Имбирь натрите на мелкой терке.

В миске смешайте имбирь, соевый соус, сок лимона.

Кинзу и перец мелко порубите. Если хотите чтобы масло было не слишком острым, предварительно удалите из перца семена.

Кинзу, перец и оливковое масло добавьте в миску, перемешайте и оставьте настояться.

А пока пожарим нашу рыбу. Барабульку промойте под холодной водой.

В отдельной миске смешайте муку, соль и перец.

Обваляйте барабульку в муке.

На раскаленную сковородку налейте растительное масло и пожарьте рыбу с двух сторон до золотистого цвета.

Выкладывайте рыбу на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.

Подавайте жаренную барабульку с ароматным маслом. Приятного аппетита!