Печенье «Шоколадные подушечки»

Смешать сахар, какао и ванилин. Добавить яйцо и перемешать. В этом-то вся и прелесть, что ничего взбивать не надо.

Затем положить размягченное масло или маргарин, муку и молоко.

Замесить мягкое нежное тесто.

Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать ладонями на столе в жгутик.

Порезать на квадратики-подушечки.

Выложить подушечки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать при температуре 180°C 15 минут.

Серединка у печенья мягкая, с нежной текстурой.

Это печенье обожают дети за их форму и вкус. Приятного аппетита!