Творожная плетенка

Творожная плетенка

Что может быть прекрасней свежей выпечки и стакана деревенского молока!? Для меня ничего! А если учесть то обстоятельство, что в состав теста входит творог, то можно с уверенностью заявить, что ваши детки не только получат удовольствие, но и немножечко пользы!

Время готовки
3 часа
Общее время
3 часа
Результат
Порций 5

Рецепт приготовления

1. Шаг

В теплое молоко добавить сахар, дрожжи и пару столовых ложек муки. Поставить опару в теплое место на 15 минут для активации дрожжей.

2. Шаг

Творог протереть через сито, добавить яйцо, муку, соль и перемешайте.

3. Шаг

Добавьте густую сметану и подошедшую опару.

4. Шаг

Замесить мягкое, но не жидкое тесто.

5. Шаг

Отправить на 30 мин. в теплое место, закрыть пленкой.

6. Шаг

Через полчаса с начала подъема тесто нужно обмять путем складывания.

7. Шаг

Оставить тесто еще на час в тепле.

8. Шаг

Разделите тесто на 4 части.

9. Шаг

Сделать жгутики.

10. Шаг

Заплести косу (я попыталась сделать из четырех жгутов).

11. Шаг

Поставить в теплое место на 30 минут.

12. Шаг

Через 30 минут плетенку смазать взбитым яйцом и присыпать кунжутом. Выпекать при температуре 190-200 градусов около 40 минут.

Ингредиенты

  • Основные
  • Молоко : 250 г
  • Дрожжи свежие : 20 г
  • Соль : 10 г
  • Сахар : 15 г
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Творог : 75 г
  • Сметана жирная : 25 г
  • Мука : 500 г

Теги

выпечка булочки выпекать, запекать

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины

Вход