Воздушные тыквенные булочки на сгущенке

Воздушные тыквенные булочки на сгущенке

Эти булочки просто потрясающие! Мало того, что они яркие, солнечные,  они еще и невероятно воздушные!  В состав теста входит тыква , а так же определенный шарм придает сгущеное молоко. Булочки можно сформировать круглыми, а можно придать им любую форму. В виде гусенечек детям булочки показались еще вкуснее! В общем очень рекомендую их попробовать!

Время готовки
1 час и 40 минут
Общее время
1 час и 40 минут
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Для начала тыкву необходимо отварить, либо запечь в микроволновке. Затем ее пюрировать.

2. Шаг

Просеять половину муки, добавить сгущенное молоко, размягченное сливочное масло, соль, перемешать.

3. Шаг

Добавить теплое тыквенное пюре.

4. Шаг

В отдельной чашке растворить в теплом молоке дрожжи, дать им активироваться минут 5, затем добавить к тесту.

5. Шаг

Перемешать.

6. Шаг

Добавить оставшуюся муку (у меня ушло на горсточку больше , чем в рецепте), замесить мягкое, приятное на ощупь тесто, оставить на 40 мин. в теплом месте.

7. Шаг

...

8. Шаг

Сформировать булочки, выложить их в смазанную форму.

9. Шаг

Дать постоять,минут 15, смазать молоком и отправить в разогретую духовку минут на 25-30, при 180 гр.

10. Шаг

Для гусеничек, колобки раскатать, сделать надрезы.

11. Шаг

Скрутить в трубочки, выложить на противень на расстоянии друг от друга.

12. Шаг

Вот такие булочки!

13. Шаг

А это гусенички! С молоком просто сказка!

Ингредиенты

  • Основные
  • Сливочное масло : 40 г
  • Дрожжи свежие : 25 г
  • Молоко : 60 г
  • Тыква : 250 ст. л.
  • Соль : ⅔ ч. л.
  • Ванилин : 1 щепотка
  • Мука : 550 г
  • Молоко сгущенное : 200 г

Теги

выпечка булочки выпекать, запекать рецепт дня

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины

Вход