Шоколадная шарлотка с грушей и корицей

Шоколадная шарлотка с грушей и корицей

Шарлотка - самый не хлопотный, простой в приготовлении и, конечно же, вкусный, вариант домашней выпечки. Осень - самая подходящая пора для нее. Яблоки, груши, сливы из своего сада - их столько, что не знаешь куда пристроить. Да и на рынке глаза разбегаются от количества сортов тех же яблок и груш. Самое время для воздушной, ароматной фруктовой выпечки - для шарлотки.
Вчера купила отличные груши - спелые, сладкие. Т.к. у меня семья шокоманов, шарлотку испекла шоколадную. Очень вкусно и ароматно получилось. Сегодня дети понесли в школу то, что осталось.

Время готовки
40 минут
Общее время
40 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Смешать муку с разрыхлителем и ванильным порошком.

2. Шаг

Добавить какао-порошок. Все смешать, просеять.

3. Шаг

Груши помыть, почистить, удалить сердцевину, порезать кубиками. Посыпать корицей.

4. Шаг

4 некрупных яйца разбить в миску.

5. Шаг

Добавить сахар.

6. Шаг

Взбивать миксером мин 5 мин до тех пор, пока масса не увеличится в 2-3 раза.

7. Шаг

Добавить муку с какао. Аккуратно перемешать лопаточкой сверху вниз. Получается легкое, воздушное, однородное тесто.

8. Шаг

Перелить тесто в подготовленную форму. Она может быть любой.

9. Шаг

Сверху выложить кубики груши. Слегка вдавить их в тесто.

10. Шаг

Выпекать в заранее прогретой духовке до 180С 30-40 мин.

11. Шаг

Готовность проверять лучинкой.

12. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Мука : ¾ стакана
  • Какао-порошок : 2 ст. л.
  • Разрыхлитель : 1 ½ ч. л.
  • Сахар : ¾ стакана
  • Ванилин : 1 пакет
  • Яйца куриные : 4 шт.
  • Груши : 3 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины