Скумбрия-гриль с куркумой

Скумбрия-гриль с куркумой

Очень нужна детям рыба, которая насыщает организм ценнейшими жирными кислотами Омега-3 и Омега-6!

Я предлагаю приготовить скумбрию. Она просто насыщена витаминами (особено В12 и РР), микроэлементами и минералами, что делает ее особенно полезной детям и беременным женщинам.

Этот рецепт очень простой и быстрый. А использование куркумы позволяет сделать ее "золотой рыбкой". К тому же куркума вместе с перцем частично убирает специфичиский запах рыбы.

Время готовки

30 минут

Общее время

30 минут

Результат

Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Смешать на тарелке соль, перец и куркуму.

2. Шаг

Обваливаем в приготовленной смеси поочередно каждое филе и выдерживаем минут 10-15.

3. Шаг

Укладываем на застеленный пергаментом противень и запекаем на гриле 15 минут при 180*С. В середине цикла перевернем рыбку на другую сторону.

4. Шаг

Золотая рыбка готова! Можно подавать на стол, уложив на большое блюдо, украсив зеленью салата. Можно сразу подать в порционных тарелках с зеленью и рисом.

Ингредиенты

Основные
Соль : 1 ч. л.
Перец : 1 ч. л.
Куркума : 1 ч. л.
Скумбрия филе : 4 шт.

Теги

основные блюда рыба гриль, мангал

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Двойной чикен-бургер на ржаной чиабатте

Двойной чикен-бургер на ржаной чиабатте

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе