Очень простой и довольно не стандартный способ приготовления пасты. Появился он в моей голове а затем и на нашей кухне блягодаря любви мужа к макаронным изделиям.Огромное коичество рецептов пасты из всевозможных источников уже было перепробовано и удивить его довольно сложно. Поэтому пришось включить фантазию.
Время готовки
10 минут
Общее время
10 минут
Результат
Порций 2
Рецепт приготовления
1. Шаг
Пасту бросаем в кипящую слегка подсоленную воду и варим до состояния "альденте" около 7 минут.
2. Шаг
Пока варится паста занимаемся сливами. Нам подойдут жестковатые слегка не дозревшие. Моем их, отделяем от косточки и режем крупными дольками.
3. Шаг
Ставим на огонь сотейник с толстым дном. Кладем на дно сливочное масло. Как только оно растает добавляем сливы. Через минуту добавляем сахар и корицу. Готовим на медленном огне пару минут до размягчения слив.
4. Шаг
Сливаем воду с пасты, раскладываем ее по тарелкам. Сверху выкладываем сливы и поливаем образовавшимся на дне сотейника соусом. Украшаем листиками свежего зеленого базилика (фиолетовый слишком резкий для фруктов).