Компот из яблок и черноплодной рябины

Яблоки помыть и нарезать дольками, рябину помыть и снять с веточек.

Сложить яблоки и рябину в банку, залить кипятком, накрыть блюдцем и оставить на 10 минут.

Через 10 минут воду слить в сотейник, довести до кипения, добавить сахар (количество сахара можно регулировать по своему вкусу). Залить горячим сиропом ягоду, закрыть крышкой, перевернуть банку вверх дном, "укутать" и оставить в таком виде до полного остывания. Я обычно оставляю на сутки. Хранить в сухом темном месте. Чем дольше стоит компот, тем насыщеннее становится его вкус.

А часть подготовленных яблок и рябины я замораживаю :)