Японский имбирный салат с фруктами

Японский имбирный салат с фруктами

Пряный вкус и восточный колорит в этом японском цитрусовом салате с помидорами придает горчинка маринованного имбиря.

Привлекает в нем и лимонно-сливочный соус. Вместе с фруктами  он представляет гармоничное сочетание, а имбириная нотка придает салату пикантностный вкус. 

Салат считается фруктовым, ведь томаты уже давно отнесены в категорию ягод. 

Приятной вам дегустации!

Время готовки
15 минут
Общее время
15 минут
Результат
Порций 10

Рецепт приготовления

1. Шаг

Если нет под рукой готового маринованного имбиря, можно замариновать его самим. Только сделать это нужно заранее - за неделю. Для этого: 100 г имбиря очистить, натереть солью и оставить на ночь. Утром промыть и тонко нарезать. Приготовить маринад: на 2ст. л. воды - 1 ст. л. сахара, смешать с 1 ч. л. уксуса (желательно рисового). Залить маринадом нарезанный имбирь, поместить в закрытую емкость и ждать неделю.

2. Шаг

Когда имбирь будет готов можно приниматься за приготовление салата. Нарезаем все фрукты произвольной формы, перемешиваем их. Добавляем маринованный имбирь. Для соуса: смешиваем лимонный сок, сливки, соль и сахар (по желанию).

3. Шаг

Укладываем в салатник фрукты, поливаем соусом, подаем.

4. Шаг

Приятных вам вкусовых впечатлений!

Ингредиенты

  • Основные
  • Ананасы : 1 шт.
  • Грейпфруты : 1 шт.
  • Имбирь маринованный : 100 г
  • Лимонный сок : 2 ч. л.
  • Сливки : 80 г
  • Сахар тростниковый : 1 ст. л.
  • Соль : 1 щепотка
  • Салат листовой : 10 листьев
  • Апельсины : 2 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

 Хлеб со специями Pain d'Epices

Хлеб со специями Pain d'Epices

Постные пирожки с рисом и грибами

Постные пирожки с рисом и грибами

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Ароматный деревенский салат

Ароматный деревенский салат

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты