Конвертики из лаваша с сулугуни, зеленью и томатами
Отличная закуска для дачных или загородных посиделок, которая позволяет оперативно утолить голод большой компании, пока все ждут более долгих в приготовлении шашлыков, мяса или колбасок. Это также отличный вариант для вегетарианцев. А подавать можно с соусом, например с тцатцики.
Сулугуни при желании можно заменить на моцареллу или другой сыр, а майонез на сметану.
Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 8
Рецепт приготовления
1. Шаг
Зелень и чеснок мелко нарубаем.
2. Шаг
Помидоры нарезаем тонкими кружочками.
3. Шаг
Сулугуни режем ломтиками толщиной около 0,5 см.
4. Шаг
Лаваш нарезаем квадратами со стороной примерно 20 см.
5. Шаг
Каждый кусочек лаваша смазываем майонезом или сметаной. Посыпаем чесноком и зеленью. Раскладываем по паре кусочков помидора и сулугуни.
6. Шаг
Складываем лаваш конвертиком.
7. Шаг
Укладываем на решетку и обжариваем на гриле или мангале по несколько минут с каждой стороны.