Арбуз в кляре по-китайски

Арбуз в кляре по-китайски

Это настоящая арбузная феерия - сочная и яркая! Кляр хорошо "запечатывает" арбуз и не дает соку вытекать наружу, сохраняя при этом яркий цвет арбуза.

Время готовки
40 минут
Общее время
40 минут
Результат
Порций 10

Рецепт приготовления

1. Шаг

Приготовить кляр из крахмала, яйца, сахара, муки, соли и ледяной воды из колотого льда.

2. Шаг

Нарезать мякоть арбуза мелкими дольками или кубиками и припудрить их крахмалом.

3. Шаг

Поочередно опустить каждый кусочек в кляр и пожарить наши арбузные пончики во фритюре до золотистого цвета.

4. Шаг

Вынимаем готовые кусочки арбуза из фритюра и подсушиваем их на бумажном полотенце, выкладываем на блюдо.

5. Шаг

Подаем,украсив мятой, сахарной пудрой или карамельным соусом.

Ингредиенты

  • Основные
  • Мука : 60 г
  • Кукурузный крахмал : 50 г
  • Сахар : 50 г
  • Лед : 50 г
  • Яйца куриные : 1 банка
  • Соль : 1 щепотка
  • Карамельный соус : 20 г
  • Растительное масло : 150 г
  • Арбузная мякоть : 350 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашние козинаки

Домашние козинаки

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты

Банановое мороженое на кефире

Банановое мороженое на кефире

Шоколадный тарт «Джанго»

Шоколадный тарт «Джанго»

Баклава

Баклава