Шампиньоны маринованные

Шампиньоны маринованные

В пост нашла в интернете совершенно замечательные грибочки! Чудо как хороши!

Автор - Ксюша - мариновала сырые грибы. А я вот ну никак не могу себя убедить попробовать сырые шампиньоны! Поэтому я их отварила.

Но если найду идеальные свежайшие шампиньоны, обязательно замариную их сырыми!

Время готовки

1 день

Общее время

1 день

Результат

Порций 3

Рецепт приготовления

1. Шаг

Грибы промыть от земли.

2. Шаг

Вскипятить воду с солью, поместить в нее грибы, варить на сильном огне 5 мин.

3. Шаг

Переложить горячие грибы в чистую банку. Грибочки будут выделять воду. Пока готовим маринад, воду из банки пару раз нужно слить. Петрушку вымыть-высушить, измельчить. Смешать все ингредиенты заправки, отправить в банку к еще горячим грибам. Перемешать.

4. Шаг

Закрыть крышкой, оставить при комнатной температуре на 10 час. Затем убрать в холодильник на такое же время.

Ингредиенты

Основные
Чеснок : 2 дольки
Петрушка : 1 пучок
Перец свежемолотый смесь : по вкусу
Шампиньоны свежие : 500 гМаринад
Вода : 1 л
Соль : 1 ст. л.
Мед : 2 ст. л.
Горчица дижонская : 2 ½ ст. л.
Бальзамический уксус : 3 ст. л.

Теги

закуски из грибов

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Рийет из лосося с миндалем

Рийет из лосося с миндалем

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Эмпанадас с сыром и кукурузой

Эмпанадас с сыром и кукурузой

Помидоры с моцареллой и песто

Помидоры с моцареллой и песто

Фаршированные сушки

Фаршированные сушки