Перцы со сливочным сыром в беконе
Хочу предложить Вашему вниманию несложную в приготовлении и быструю в поедании закуску. Она отлично подойдёт как дополнение к основному блюду на пикнике.
Перцы помыть и разрезать вдоль граней. Осторожно очистить от семян, чтобы не задеть стенки получившихся «лодочек».
Укроп помыть, мелко порезать. Добавить в сливочный сыр (у меня «Альметте» сливочный) и хорошо перемешать. Если требуется и желаете, посолить с учётом солёности бекона. Перец наполнить сырной массой.
Нафаршированный перец завернуть в бекон, концы бекона закрепить зубочистками. (В дальнейшем я вынула зубочистки, т.к. запекала перцы в решетке-гриль, где овощи были надежно закреплены).
Перец снаружи стал более мягким, кое-где с подпалинами, а внутри остался сочным, с нежной начинкой из ароматного сыра, покрыт поджаренным беконом. Угощайтесь!
